Newgreen Supply ūdenī šķīstošs 99% sojas pupu polisaharīds
Produkta apraksts
Šķīstošais sojas pupu polisaharīds ir ūdenī šķīstoša uztura šķiedra, ko iegūst, apstrādājot, attīrot un rafinējot sojas pupiņas vai sojas pupu miltus. Šķīstošo sojas pupu polisaharīdu bieži izmanto skābos piena dzērienos un aromatizētā raudzētā pienā. Tam ir proteīnu stabilizējoša iedarbība, un tai ir zema viskozitāte un atsvaidzinoša garša.
COA:
| Produkta nosaukums: | Sojas pupu polisaharīdi | Zīmols | Newgreen |
| Partijas Nr.: | NG-24070101 | Ražošanas datums: | 20207.04.2001 |
| Daudzums: | 2500kg | Derīguma termiņš: | 2026-06-30 |
| PRECES | STANDARTS | TESTA REZULTĀTS |
| Izskats | Smalks pulveris | Atbilst |
| Krāsa | Dzeltens dzeltens | Atbilst |
| Smarža un garša | Raksturlielumi | Atbilst |
| Polisaharīdi | ≥99% | 99,17% |
| Daļiņu izmērs | ≥95% iet cauri 80 acīm | Atbilst |
| Tilpuma blīvums | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Zudumi žāvējot | ≤5,0% | 3,18% |
| Atlikums uz aizdedzes | ≤5,0% | 2,06% |
| Smagais metāls |
|
|
| Svins (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Atbilst |
| Arsēns (As) | ≤2.0 mg/kg | Atbilst |
| Kadmijs (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Atbilst |
| Dzīvsudrabs (Hg) | ≤0.1mg/kg | Atbilst |
| Mikrobioloģiskais |
|
|
| Kopējais šķīvju skaits | ≤1000cfu/g Maks. | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤100cfu/g Maks | Atbilst |
| Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
| E.Coli | Negatīvs | Atbilst |
| Secinājums | Atbilst Specifikācijai | |
| Uzglabāšana | Uzglabāts vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā | |
Analizēja: Liu Yang Apstiprināja: Wang Hongtao
Funkcija:
1. Šķīstošo sojas pupu polisaharīdu var izšķīdināt aukstā un karstā ūdenī, un, gatavojot 10% ūdens šķīdumu, nebūs želejas parādības. Kā stabilizatoru to izmanto zema pH skābā piena dzērienos un aromatizētā raudzētā pienā, lai stabilizētu proteīnu un uzlabotu produkta stabilitāti.
2. Šķīstošā sojas pupu polisaharīda šķiedrvielu saturs ir pat 70%, kas ir viens no papildu uztura šķiedrvielu avotiem. Tam piemīt vispārējās šķīstošās diētiskās šķiedras spēja regulēt zarnu floras daudzumu un veidu, kavēt kaitīgo floru un stabilizēt zarnu darbību.
3. Šķīstošajam sojas pupu polisaharīdam ir zema viskozitāte un atsvaidzinoša garša. Salīdzinot ar citiem stabilizatoriem, šķīstošajam sojas pupu polisaharīdam ir zemāka viskozitāte, kas palīdz uzlabot produkta atsvaidzinošo garšu.
Pielietojums:
1. Šķīstošais sojas pupu polisaharīds tiek izmantots kā stabilizators zema pH skābā piena dzērienos un aromatizētā raudzētā pienā, un tam ir proteīna stabilizēšanas un produkta stabilitātes uzlabošanas efekts.
2. Šķīstošajam sojas pupu polisaharīdam piemīt labas pretbloķēšanas, plēvi veidojošas, emulģējošas un putas noturošas īpašības, un to var plaši izmantot suši, svaigās un mitrās nūdelēs un citos rīsu un nūdeļu produktos, zivju bumbiņās un citos sagatavotos produktos. saldēti pārtikas produkti, pārtikas plēves pārklājuma līdzekļi, garšas, mērces, alus un citi lauki.
Saistītie produkti:
Newgreen rūpnīca piegādā arī aminoskābes:
Iepakojums un piegāde
