Newgreen Supply Ingvera saknes ekstrakts 1% 3% 5% Gingerol
Produkta apraksts
Ingvers (Zingiber officinale) ir Dienvidaustrumu Āzijas izcelsmes augs, kuru jau sen izmanto kā augu izcelsmes līdzekli un kā kulinārijas garšvielu. Ingvera saknes ekstrakts ir iegūts no Zingiber Officionale garšauga saknes, kas plaši aug Indijas dienvidrietumos. Ingvers ir populāra garšviela Indijas kulinārijā, un tā izmantošana medicīnā ir labi dokumentēta.
Analīzes sertifikāts
 | NEWGREENHERBCO., LTD Pievienot: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Ķīna Tālr.: 0086-13237979303E-pasts:bella@lfherb.com |
| Produkta nosaukums: | Gingerol | Zīmols | Newgreen |
| Partijas Nr.: | NG-24052101 | Ražošanas datums: | 2024-05-21 |
| Daudzums: | 2800 kg | Derīguma termiņš: | 2026-05-20 |
| PRECES | STANDARTS | TESTA REZULTĀTS | TESTA METODE |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fizikālie un ķīmiskie | |||
| Izskats | Brūni dzeltens pulveris | Atbilst | Vizuāls |
| Smarža un garša | Raksturīgs | Atbilst | Organolptisks |
| Daļiņu izmērs | 95% iet cauri 80 mesh | Atbilst | USP<786> |
| Tilpuma blīvums | 45,0-55,0 g/100 ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Zudumi žāvējot | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Pelni | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Smagais metāls | |||
| As | ≤2,0 ppm | ＜ 2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | ＜ 2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | ＜1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobioloģiskais tests | |||
| Kopējais plākšņu skaits | ≤1000 cfu/g | Atbilst | AOAC |
| Raugs % Pelējums | ≤100 cfu/g | Atbilst | AOAC |
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs | AOAC |
| Salmonalla | Negatīvs | Negatīvs | AOAC |
| Stafilokoks | Negatīvs | Negatīvs | AOAC |
| Secinājums | Atbilst Specifikācijai | ||
| Uzglabāšana | Uzglabāts vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma | ||
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā | ||
Funkcija
(1). Antioksidants, efektīvi novērš brīvos radikāļus;
(2). Ar svīšanas funkciju un noguruma, vājuma mazināšanu,
anoreksija un citi simptomi;
(3). Apetītes veicināšana, kuņģa darbības traucējumu novēršana;
(4). Antibakteriāls, mazina galvassāpes, reiboni, sliktu dūšu un citus simptomus.
Pieteikums
1. Garšvielu rūpniecība: gingerolam ir svarīga loma garšvielu rūpniecībā, to galvenokārt izmanto aso piparu pastas, ingvera ķiploku pastas, satay pastas un tā tālāk ražošanā. Tā pikantā garša un aromātiskā smarža var pievienot ēdieniem garšu, lai uzlabotu apetīti. Turklāt gingerolam ir arī zināms pretkorozijas efekts, kas var pagarināt garšvielu glabāšanas laiku.
2. Gaļas pārstrāde: Gaļas pārstrādē gingerolu bieži izmanto gaļas, desu, šķiņķa un citu produktu konservēšanai, piešķir gaļas produktiem unikālu aromātu un garšu, uzlabo produktu kvalitāti. Gingerolam piemīt arī zināma antioksidanta iedarbība, var aizkavēt gaļas produktu bojāšanos, lai nodrošinātu produktu drošību.
3. Jūras velšu pārstrāde: jūras velšu produkti, piemēram, garneles, krabji, zivis u.c., apstrādes laikā viegli zaudē savu sākotnējo garšīgo garšu. un gingerola lietošana var kompensēt šo defektu, padara jūras velšu produktus garšīgākus. Tajā pašā laikā gingerols var arī kavēt baktēriju augšanu jūras veltēs, lai nodrošinātu produktu sanitāro kvalitāti.
4. Makaronu izstrādājumi: makaronu izstrādājumos, piemēram, ātri pagatavojamās nūdeles, rīsu nūdeles, vermicelli, pievienojot atbilstošu gingerola daudzumu, var uzlabot produkta garšu un garšu. Turklāt gingerolam ir arī zināms pretkorozijas efekts, kas var pagarināt makaronu izstrādājumu glabāšanas laiku.
5. Dzērienu rūpniecība: Dzērienu rūpniecībā gingerolu var izmantot ingvera dzērienu, tējas dzērienu u.c. pagatavošanai. tā unikālā pikantā garša un aromātiskā smarža var piešķirt dzērienam raksturu, piesaistīt patērētāju uzmanību. Tajā pašā laikā gingerolam ir arī noteiktas veselības funkcijas, piemēram, aukstuma kliedēšana, kuņģa sasilšana un tā tālāk, ir labvēlīga cilvēka veselībai.
Cilvēkiem tiecoties pēc veselīga uztura un pieaugot bažām par pārtikas piedevu nekaitīgumu, dabiskās un veselīgās pārtikas piedevas ir kļuvušas par jauno tirgus mīluli. Gingerols kā dabiska pārtikas piedeva, tā izmantošanas iespējas ir ļoti plašas
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
