L-fenilalanīns augstas kvalitātes pārtikas kvalitātes CAS 63-91-2
Produkta apraksts
L Fenilalanīns ir bezkrāsains vai balts lokšņu kristāls vai balts kristālisks pulveris. Tas ir uztura bagātinātājs un viena no neaizvietojamajām aminoskābēm. Organismā lielākā daļa no tiem ar fenilalanīna hidroksilāzes palīdzību tiek oksidēti par tirozīnu un kopā ar tirozīnu sintezē svarīgus neirotransmiterus un hormonus, kas piedalās cukura un tauku vielmaiņā organismā. Gandrīz neierobežotas aminoskābes ir atrodamas vairuma pārtikas produktu olbaltumvielās. To var pievienot ceptiem ēdieniem, papildus fenilalanīna stiprināšanai ar ogļhidrātu aminokarbonila reakciju, var uzlabot ēdiena garšu.
COA
| PRECES | STANDARTS | TESTA REZULTĀTS |
| Pārbaude | 99% L-fenilalanīns | Atbilst |
| Krāsa | Balts pulveris | Atbilst |
| Smarža | Nav īpašas smakas | Atbilst |
| Daļiņu izmērs | 100% caurlaidība 80 mesh | Atbilst |
| Zudumi žāvējot | ≤5,0% | 2,35% |
| Atlikums | ≤1,0% | Atbilst |
| Smagais metāls | ≤10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pb | ≤2,0 ppm | Atbilst |
| Pesticīdu atliekas | Negatīvs | Negatīvs |
| Kopējais plākšņu skaits | ≤100 cfu/g | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤100 cfu/g | Atbilst |
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Secinājums | Atbilst Specifikācijai | |
| Uzglabāšana | Uzglabāts vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma | |
| Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā | |
Funkcija
1.L - fenilalanīns ir svarīgas pārtikas piedevas - saldinātājs Aspartāms (Aspartāms) no galvenās izejvielas, cilvēka ķermeņa neaizvietojamās aminoskābes vienā no farmācijas rūpniecībā galvenokārt izmanto aminoskābju pārliešanai un aminoskābju zālēm.
2.L - fenilalanīns ir cilvēka ķermenis nespēj sintezēt sava veida neaizvietojamās aminoskābes. Pārtikas rūpniecība galvenokārt pārtikas saldinātāja aspartāma sintēzes izejvielai.
Pieteikums
1. Farmācijas joma: fenilalanīnu izmanto medicīnā kā pretvēža zāļu starpproduktu un ir viena no aminoskābju infūzijas sastāvdaļām. Tā ir arī izejviela adrenalīna, melanīna u.c. ražošanai, kas kavē vēža šūnu augšanu. Turklāt fenilalanīns kā zāļu nesējs var ielādēt pretvēža zāles audzēja vietā, kas ne tikai kavē audzēja augšanu, bet arī ievērojami samazina audzēja zāļu toksicitāti. Farmācijas rūpniecībā fenilalanīns ir būtiska farmaceitisko infūziju produktu sastāvdaļa, kā arī izejviela vai labs nesējs dažu zāļu sintēzei, piemēram, HIV proteāzes inhibitoriem, p-fluorfenilalanīnam utt. .
2. Pārtikas rūpniecība : fenilalanīns ir viena no aspartāma izejvielām, ko izmanto kā saldinātāju, lai uzlabotu pārtikas garšu, īpaši diabēta un hipertensijas pacientiem. Aspartāmam kā lieliskam mazkaloriju saldinātājam ir saharozei līdzīgs saldums, un tā saldums ir 200 reizes lielāks nekā saharozei. To plaši izmanto garšvielās un funkcionālos pārtikas produktos. Turklāt fenilalanīnu izmanto arī ceptajos produktos, lai stiprinātu aminoskābes un uzlabotu ēdiena garšu. Hershey pētījumi atklāja, ka neapgrauzdēta kakao apstrāde ar fenilalanīnu, leicīnu un degradētiem cukuriem var ievērojami uzlabot kakao garšu .
Rezumējot, fenilalanīnam ir svarīga loma farmācijas jomā un pārtikas rūpniecībā, ne tikai kā būtiska uzturviela, bet arī kā galvenā zāļu un pārtikas piedevu sastāvdaļa, kas pozitīvi ietekmē cilvēku veselību un dzīves kvalitāti.
Saistītie produkti
Iepakojums un piegāde
