Augstas tīrības pakāpes bioloģiskās cenas pārtikas kvalitātes saldinātājs laktozes pulveris 63-42-3
Produkta apraksts
Pārtikas laktoze ir produkts, ko iegūst, koncentrējot sūkalas vai osmozi (sūkalu olbaltumvielu koncentrāta ražošanas blakusprodukts), pārforējot laktozi, pēc tam izkristalizējot laktozi un izžāvējot. Īpašos kristalizācijas, malšanas un sijāšanas procesos var iegūt dažāda veida laktozi ar dažādu daļiņu izmēru.
COA
PRECES | STANDARTS | TESTA REZULTĀTS |
Pārbaude | 99% laktozes pulveris | Atbilst |
Krāsa | Balts pulveris | Atbilst |
Smarža | Nav īpašas smakas | Atbilst |
Daļiņu izmērs | 100% caurlaidība 80 mesh | Atbilst |
Zudumi žāvējot | ≤5,0% | 2,35% |
Atlikums | ≤1,0% | Atbilst |
Smagais metāls | ≤10,0 ppm | 7ppm |
As | ≤2,0 ppm | Atbilst |
Pb | ≤2,0 ppm | Atbilst |
Pesticīdu atliekas | Negatīvs | Negatīvs |
Kopējais plākšņu skaits | ≤100 cfu/g | Atbilst |
Raugs un pelējums | ≤100 cfu/g | Atbilst |
E.Coli | Negatīvs | Negatīvs |
Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
Secinājums | Atbilst Specifikācijai | |
Uzglabāšana | Uzglabāts vēsā un sausā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma | |
Derīguma termiņš | 2 gadi, ja to pareizi uzglabā |
Funkcija
Galvenie laktozes pulvera ieguvumi ir enerģijas nodrošināšana, zarnu darbības regulēšana, kalcija uzsūkšanās veicināšana un imunitātes paaugstināšana. laktoze ir disaharīds, kas sastāv no glikozes un galaktozes, kas pēc uzsūkšanās organismā, īpaši tukšajā zarnā un ileumā, sadalās vajadzīgajā enerģijā, kas tiek sagremota un uzsūcas, lai nodrošinātu ķermeni ar enerģiju un veicinātu zīdaiņu augšanu un attīstību. un bērni.
Laktozes pulveris iedarbojas zarnās, veidojot organiskās skābes, kas veicina kalcija jonu uzsūkšanos, palīdzot saglabāt kaulu veselību un novērst osteoporozi. Turklāt laktoze var kļūt arī par zarnu probiotiku pārtikas avotu, veicināt pienskābes baktēriju veidošanos, veicināt zarnu labvēlīgo baktēriju vairošanos, paātrināt kuņģa-zarnu trakta kustīgumu .
Laktozes pulverim ir arī imunitātes uzlabošanas efekts, kas var veicināt imūnšūnu attīstību un darbību un uzlabot ķermeņa pretestību. Tajā pašā laikā laktoze var regulēt zarnu floru, kavēt kaitīgo baktēriju pavairošanu un palīdzēt uzturēt zarnu floras līdzsvaru .
Pieteikums
Laktoze tiek plaši izmantota pārtikas pārstrādē, un šādi ir daži izplatīti piemēri:
1. Konfektes un šokolāde: laktozi kā galveno saldinātāju bieži izmanto konfekšu un šokolādes pagatavošanai.
2. Cepumi un konditorejas izstrādājumi: laktozi var izmantot, lai regulētu cepumu un konditorejas izstrādājumu saldumu un garšu.
3. Piena produkti: Laktoze ir viena no galvenajām sastāvdaļām piena produktos, piemēram, jogurtā, pienskābes dzērienos utt.
4. Garšvielas: no laktozes var pagatavot dažādas garšvielas, piemēram, sojas mērci, tomātu mērci utt.
5. Gaļas produkti: Laktozi var izmantot, lai uzlabotu gaļas produktu garšu un tekstūru, piemēram, šķiņķi un desas.
Rezumējot, laktoze ir izplatīta pārtikas piedeva, kurai ir svarīga loma pārtikas pārstrādē